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東ティモール産オーガニックコーヒー豆（ハイロースト・100g）

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東ティモール産オーガニックコーヒー豆（ハイロースト・100g）

✔ 苦味がやさしい、まろやかで飲みやすい味わい
✔ 自然と共生する“シェードツリー栽培”
✔ 有機JAS認証取得のオーガニックコーヒー

【生産国】東ティモール民主共和国
【地域】中部マウベシ郡
【生産者組合】コカマウ組合
【焙煎度】ハイロースト（中煎り）
【精製法】ウォッシュド（水洗式）
【栽培方法】シェードツリー栽培／無農薬・化学肥料不使用
【認証】有機JAS認証

☕味の特徴
ハイローストで仕上げた東ティモール産の豆は、
苦味を抑えたマイルドでクリーンな味わいが魅力。
やさしい酸味と、ほんのりとしたコクがバランスよく広がり、
「コーヒーは苦手…」という方にも飲みやすい1杯です。

■東ティモールと“オーガニックの必然”
かつて植民地時代に放置された農地では、
農薬や化学肥料が導入されず、そのまま自然に寄り添う栽培方法が根付きました。
今では、手間ひまをかけて丁寧に栽培・収穫された豆が、
自然な甘みと清らかな後味をもたらす“人と環境の協奏”のような一杯を生み出しています。

■シェードツリー栽培とは？
高木の木陰でコーヒーの木を守りながら育てる自然農法です。
直射日光を防ぎ、生態系を壊さず持続可能な環境で育まれるため、
コーヒー本来の繊細な香味が育ちます。

■当店のこだわり
・ご注文後に焙煎し、鮮度の高い状態でお届け
・焙煎前後にハンドピックを行い、雑味の元となる欠点豆を除去
・ドリップパック（10g）／粉挽きにも対応可能です

【保存とお召し上がり方】
開封後は冷暗所で保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。
焙煎後2ヶ月以内が賞味の目安です。