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エチオピア産シダマオーガニックコーヒー豆（ハイロースト・100g）

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エチオピア産シダマオーガニックコーヒー豆（ハイロースト・100g）

✔ コーヒー発祥の地・エチオピアから届く最高等級G-1豆
✔ ベリーやピーチのような華やかでフルーティーな香り
✔ 無農薬・木陰栽培による自然な味わい

【生産国】エチオピア連邦民主共和国
【地域】シダマ州ハウォルソ
【等級】 G-1（最高等級）
【焙煎度】ハイロースト（中煎り）
【精製法】ウォッシュド（水洗式）
【栽培方法】無農薬・木陰栽培（シェードグロウン）

■味の特徴
ベリー系やピーチを思わせる明るくフルーティーな香りと酸味。
後味はすっきりクリーンで、華やかさの中にやさしい甘みとバランスの良いコクが広がります。
浅すぎず深すぎない中煎りにすることで、香りと甘みを最大限に引き出しました。

■シダマ＝“コーヒーの女王”
エチオピア南部のシダマ州は、国内でも有数の高品質アラビカ種の産地。
標高1,800m前後の冷涼な気候と肥沃な土壌、昔ながらの木陰栽培が組み合わさり、複雑で洗練された味わいのコーヒーが生まれます。
シダマ産は世界中のスペシャルティコーヒーファンから「コーヒーの女王」と呼ばれるほど評価されています。

■コーヒー発祥の地、エチオピア
世界で最も親しまれるアラビカ種の起源は、ここエチオピア。
“山羊飼いカルディ”の伝説にも語られるこの地では、コーヒーはただの飲み物ではなく文化の一部です。
歴史と自然、そして人の手が織りなす一杯をぜひお楽しみください。

■当店のこだわり
・ご注文後に焙煎し、新鮮な状態でお届けします
・欠点豆は焙煎前後に3回ハンドピックで除去
・粉挽き・ドリップパック（10g）にも対応可能です

【保存とお召し上がり方】
焙煎後2ヶ月を目安に、開封後はなるべく早めにお楽しみください。
冷暗所での密閉保存がおすすめです。