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インドネシア産オーガニックコーヒー豆（シティロースト・100g）

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インドネシア産オーガニックコーヒー豆（シティロースト・100g）

✔ トラジャ地区の火山土壌が育んだ力強いコクと香り
✔ 中米豆にはない“インドネシア特有の苦味”が魅力
✔ 有機JAS認証・無農薬・非遺伝子組換え栽培

【生産国】インドネシア共和国
【地域】スラウェシ島トラジャ地区ボロカン村ランテカルア山
【農園名】スロトコ農園
【焙煎度】シティロースト（中深煎り）
【精製法】フルウォッシュド（水洗式）
【栽培方法】農薬・化学肥料不使用／非遺伝子組換え種苗
【認証】有機JAS認証取得

☕味の特徴
インドネシア特有のどっしりとした苦味と深いコク、そして焙煎で引き出された豊かな香ばしさ。
中米の華やかな酸味系とは違う、力強さと落ち着きのある重厚な味わいが楽しめます。
中深煎り（シティロースト）で、バランスよく風味を調和させています。

■トラジャの山岳地帯が育てたアラビカ豆
スラウェシ島に位置するランテカルア山（標高1,400〜1,800m）は、
火山性の土壌と霧深い気候が揃ったアラビカ栽培の理想郷。
この地で丁寧に育てられた豆は、自然な甘みと香りの層が豊かで飲みごたえがあります。

■生産者のこだわり
化学肥料・農薬を一切使わない自然農法
遺伝子組換え種子も不使用で安心
国際基準の有機JAS認証取得済み
完熟豆を手摘みし、フルウォッシュド製法で精製
焙煎前後の3回のハンドピックで欠点豆を取り除き、雑味のない味わいに仕上げています。

■当店のこだわり
・ご注文後に焙煎し、鮮度を保ったまま発送
・豆／粉／ドリップパック（10g）から選択可能
・焙煎から2ヶ月が賞味期限の目安ですが、開封後はお早めにどうぞ

【保存方法】
直射日光・高温多湿を避け、密閉容器での保存を推奨します。
香りの劣化を防ぐため、冷暗所での保管が最適です。