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メキシコ・デカフェ100g

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メキシコ産デカフェオーガニックコーヒー豆（ハイロースト・100g）

【デカフェ】薬品を使わない「天然水抽出法」でカフェイン除去
【豆】有機JAS認証のオーガニック豆（メキシコ／チアパス州）
【味】すっきり軽やか。やさしい酸味と、ほのかな甘み（夜にも向く）

✔ 薬品を使わない水抽出による、安心感のあるデカフェ
✔ コーヒーらしい香りと満足感はそのまま
✔ 夜のリラックスタイムや、カフェインを控えたい日に

「デカフェは物足りない」と感じたことがある方にこそ。
コーヒーらしい香りと満足感を残しつつ、体に負担をかけにくい一杯を目指しました。
夜のリラックスタイムや、カフェインを控えたい日にも選びやすいデカフェです。

【生産国】メキシコ合衆国
【地域】チアパス州
【生産者】マヤビニック生産者協同組合（Maya Vinic）
【焙煎度】ハイロースト（中煎り）
【精製法】ウォッシュド（水洗式）
【カフェイン除去】天然水抽出法（薬品不使用）
【認証】有機JAS認証取得

■このコーヒーが合う方
・カフェインは控えたいが、コーヒーの香りや満足感は欲しい
・夜にも飲める、すっきりした味わいを探している
・妊娠中／授乳中など、体にやさしい選択をしたい
・オーガニックや「薬品不使用」の製法にこだわりたい

■味の特徴
中南米らしいやわらかな酸味と、ほのかな甘みの調和。
ハイローストで仕上げることで、飲み口はすっきり、後味は軽やかです。
「やさしいのに薄くない」バランスを大切にしています。

■カフェイン除去（天然水抽出法／薬品不使用）
薬品を使わず、水の力でカフェインを取り除く製法を採用しています。
デカフェにありがちなクセを抑え、素材本来の風味を活かしやすいのが特徴です。

■生産地のストーリー（チアパス州／マヤビニック）
チアパス州は、メキシコ南東部の山岳地帯に広がる自然豊かなコーヒー産地。
マヤビニック生産者協同組合は、農薬や化学肥料に頼らない有機栽培を続け、
自然環境との共生を大切にしながら品質を磨いてきました。
日々の暮らしに寄り添う、誠実なコーヒーづくりがこのやさしい味わいにつながっています。

■当店のこだわり（kinan coffee）
・ご注文後に焙煎し、鮮度のよい状態で発送します
・焙煎前後にハンドピックで欠点豆を除去します
・豆のまま／粉挽き（ご希望時）に対応可能です
・フェアトレード100%化に移行中です

■種類を選ぶ前に（迷ったら）
※迷ったら「豆のまま」がおすすめ。香りの立ち方と余韻を一番楽しめます。

【保存とお召し上がり方】
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で密閉保存してください。
焙煎後は2ヶ月以内を目安にお召し上がりください。
開封後は、賞味期限にかかわらずお早めにお楽しみください。